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专为酸奶生产而设计的热处理设备,采用5'C- →65° (均质) →90~95°C (300S) →43C的杀菌工艺
本系统采用90~95°C保持5分钟的热处理,可获得较好组合效果,使大部分乳清蛋白变性并与水结合,从而生产出质地稳定、口感优良的酸奶,是乳品厂酸奶生产的选择。
本系统利用PGB型保持罐保持5分钟的热处理。持温罐采用优质304不锈钢盘管作保温管,外包为304不锈钢2B板, 造型美观;中间采用硅酸 盐整体充填,具有很好的保温性能。
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