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现在巴氏杀菌技术已广泛应用于日常生活中，巴氏杀菌法也称为冷杀菌法。软包装巴氏灭菌流水线采用低温杀菌方式，自动调节各类包装制品、蔬菜或罐头食品的温度，将杀菌罐内的热水温度控制在85-95摄氏度之间，既能达到杀菌效果，又能确保蛋白质等营养物质不会在较大的温差内波动。保持食品原有品质，从而延长食品的保质期，不含防腐剂和添加剂。从而保障人们的生命健康。同时将灭菌后的物品用冷却水冷却，用强风吹干包装表面，然后包装入库，可延长食品的储存期。
软包装巴氏灭菌流水线适用于各种包装袋装、瓶装果蔬汁饮料、酱菜、野菜、果酱、豆制品等真空软包装食品的杀菌、酸奶杀菌、乳制品杀菌和罐头杀菌，软瓶包装材料、玻璃瓶包装材料、罐头包装材料的杀菌。本机也适用于水果、野菜等特殊果蔬的烫漂或预煮。
1、整机采用优质SUS304不锈钢制造，以水为介质，分为杀菌罐和冷却罐。机体结构紧凑，外形整洁美观，可根据工艺要求设定杀菌温度和速度。
2、机器运行平稳、噪音低、不锈钢网带强度高、柔韧性小、不易变形、维修方便。
3、彻底解决灭菌过程中自动化程序低造成的“随机性”，加强“一致性”，大大提高灭菌成功率。
4、采用自动控温，变频调速，流水线自动化程度高，劳动强度低。可配备电脑全自动控制系统。
5、软包装巴氏灭菌流水线采用强制驱动，缩短蒸煮时间，使产品内温度均匀，保证蒸煮质量；采用电梯运输，减轻劳动强度，节省开支；采用升降机与蒸煮罐同步机构，实现自动输送。
